中国-鲜八里集团是农业龙头企业、浙江省农产品加工示范企业、浙江省农业科技企业,创始于1989年,是以休闲卤制食品加工为主导产业,涉足食品、科研、养殖、家禽宰杀分割、农业开发、连锁经营、商贸、印刷等无区域、多元化经营集团。鲜八里食品主要是传统卤制食品、传统腌制食品、中式肉制食品、植物豆类食品、休闲类食品等。